и развлечениях
Вкусная Казань 2026: гастрономические фестивали лета
- «Вкусы Казани» 2026 — 5–6 сентября
- Что попробовать: балканская кухня от «Балканского гурмана»
- Мероприятия, которые уже прошли
Хотите попасть в подборку? — Заполните форму.
«Вкусы Казани» 2026 — 5–6 сентября на Кремлёвской набережной
«Вкусы Казани» — новое название фестиваля «Вкусная Казань», который уже несколько лет собирает в городе рестораны, стритфуд-проекты и локальных производителей. В 2026 году фестиваль впервые пройдёт вместе с Кремлёвской набережной — прямо у стен Казанского Кремля.
Организаторы анонсируют 125 кухонь: от татарской еды и азиатского стритфуда до барбекю, десертов, кофе и лимонадов. Масштаб у события уже понятный: в 2025 году фестиваль посетили 85 000 человек, а за два дня гости съели 27 тонн еды.
📅 Даты: 5–6 сентября 2026
🕓 Время: 11:00–22:00
📍 Место: Кремлёвская набережная, Казань
🎟 Вход: свободный
Что будет на фестивале
🍽 Гастрономический рай — лучшие рестораны города, локальные бренды, фермерские проекты, кофейни, кондитерские и стритфуд разных народов мира. Основная часть — большой фуд-корт. Можно будет за один день перейти от эчпочмаков и локальной татарской кухни к мясу с огня, азиатским блюдам и десертам.
👨🍳 Кулинарные мастер-классы — уникальная возможность перенять опыт у шеф-поваров и научиться готовить ресторанные блюда. Организаторы отдельно заявляют мастер-классы и шоу шеф-поваров: часть блюд будут готовить прямо перед гостями, плюс запланированы дегустации.
🎵 Музыкальная программа — выступления локальных артистов и приглашённых хедлайнеров на главной сцене.
Фестиваль рассчитан на целый день. На главной сцене будут живые выступления, ведущие и диджеи, для семей сделают отдельную детскую зону, а на фермерском рынке можно будет купить локальные продукты и гастрономические подарки домой. Ещё обещают спортивные активности, конкурсы и фотозоны.
Музыкальные хедлайнеры
5 сентября на главной сцене выступит TERRY — российский музыкант с авторским звучанием. А сразу после завершения основной программы команда CUSTOM устроит большой ночной open-air с видом на Кремль!
6 сентября главная звезда дня — большой концерт Кристины Си.
Схема «Вкусов Казани» 2026
Организаторы уже показывают предварительную схему площадки. Финальная расстановка гастроточек и отдельных зон ещё может измениться ближе к фестивалю.
Кто будет участвовать: «Балканский гурман»
Полный список участников организаторы пока не раскрывают. По нашей информации, на «Вкусах Казани» будет «Балканский гурман» — ресторан сербской кухни с шеф-поваром Душаном Терзичем и командой из Сербии.
🍖 «Балканский гурман»
.jpg "Вкусы Казани 2026")
У балканской кухни для фестиваля очень подходящий характер: мясо с гриля, большие порции и блюда, которые удобно брать на компанию. В ресторане готовят по сербским рецептам, а в отзывах на его официальном сайте гости особенно отмечают вкусное мясо, большие порции и живую музыку.
Точное фестивальное меню пока не опубликовано. Если ориентироваться на кухню ресторана, в первую очередь стоит ждать мясные блюда и сербскую классику. Как только появится отдельное меню «Вкусов Казани», этот блок можно будет быстро обновить уже конкретными позициями и ценами.
Как проходил фестиваль в 2025 году
Прошлый сезон даёт хорошее представление о масштабе события. За два дня фестиваль посетили 85 000 гостей, а участники продали 27 тонн еды. В 2025 году на площадке работали 125 участников из 40 регионов России, а 35% аудитории приехали из других городов.
- 85 000 гостей за два дня
- 27 тонн еды
- 125 участников из 40 регионов России
- 35% гостей — туристы из других городов
Организаторы называют «Вкусы Казани» продолжением «Вкусной Казани»: команда и основной формат сохранились, а в 2026 году у фестиваля новое название и новая площадка на Кремлёвской набережной.
Узнать программу и новых участников «Вкусов Казани»
Мероприятия, которые уже прошли
«Большой Казанский пикник» на Лебяжьем озере — 22 августа 2026
22 августа на Лебяжьем озере прошёл «Большой Казанский пикник» — городской фестиваль, объединивший три известных проекта: «Гастрофест на Лебяжьем», «Вкусную Казань» и Open Space Market.
На площадке работали два маркета:
- 🍒 Гастрономический маркет — стритфуд, блюда разных кухонь мира, крафтовые продукты, десерты, напитки и здоровое питание
- 🏸 Ремесленный маркет — украшения, декор, товары для дома, изделия из кожи, аксессуары, авторская косметика и парфюмерия, канцелярия и товары для детей
Музыкальные хедлайнеры: группы «Винтаж» (российская поп-группа, известная хитами «Ева», «Плохая девочка» и «Знак Водолея»), «Леприконсы» (белорусская группа, исполняющая песни в жанрах поп-рок и ска) и ФавЛав.
Грильфест — 22–23 августа 2026
22–23 августа на открытой площадке Арт-центра «Казарма» прошёл масштабный Грильфест — двухдневный гастрономический форум, объединивший лучшие рестораны города, приготовление блюд на открытом огне, развлекательную программу и интерактивные площадки.
📅 Дата: 22–23 августа 2026
📍 Место: ул. Николая Ершова, 62, Арт-центр «Казарма»
На площадке было:
- 🍖 Фуд-корт от 7 ресторанов Казани
- 👨🍳 Кулинарные мастер-классы от шеф-поваров
- 🎨 Творческие мастер-классы (украшения, живопись)
- 🎵 Музыкальная программа — PLOMBIR, группа Семья и хедлайнер «Дышать»
«Дышать» — современный музыкальный проект Гульназ Шакировой, авторской певицы, чьи композиции органично переплетают электронные ритмы с традиционными татарскими мотивами.
Пикник Гельвеция «Сабантуй» в TASIGO — 18 июля 2026
18 июля во дворе отеля Kazan Palace by TASIGO прошёл Пикник Гельвеция «Сабантуй» — выездной гастрофестиваль петербургского отеля «Гельвеция», организованный при поддержке СберПремьера. Петербург встретился с Казанью, а татарские традиции — с современной гастрономией.
Гастрономическая часть фестиваля была выстроена вокруг тематических станций:
- 🍽 Cafe Claret (Санкт-Петербург) — бренд-шеф Александр Богданов
- 🍽 Kazanda Лаунж — бренд-шеф Иван Ракачинский
- 🍽 SAKURA by TASIGO — шеф Константин Спиридонов
- 🍽 Cicheti — шеф Фархад Гильмутдинов
Развлекательная программа под открытым небом включала выступления артистов, национальные танцы и современные интерпретации татарской музыки.
Фестиваль «Назад в будущее» — 24 июня — 15 июля 2026
Всероссийский гастрофестиваль «Назад в будущее» прошёл в Казани с 24 июня по 15 июля. Больше 18 казанских заведений участвовали в фестивале, представляя татарскую, грузинскую, европейскую и паназиатскую кухню.
В специальных сетах было два типа блюд:
- Классика — рецепты, проверенные временем
- Переосмысление — те же вкусы через призму актуальных техник и трендов
В фестивале участвовали: Умай, Mr. Willard, Cheeseria, Cheeseria на Аграрной, Винный бар «Истина», HookahPlace Культ, Кедр, ОКО, Бурбон, Супра, SAKURA by TASIGO, Сайяр, GRAAL, Юг 22, Garden Cafe, Солома Yard, Театральный буфет и КАБА.
Гастрофестиваль ко Дню молодёжи — до 28 июня 2026
В честь Дня молодёжи в Казани прошёл городской гастрофестиваль — 18 заведений города подготовили специальные позиции, которых нет в обычном меню. Авторские завтраки, нестандартные комбо, десерты и напитки — всё было разработано специально к празднику.
В числе участников: «Скрэмбл», «Фильтр», Run Coffee, Terra et Silva, «Утро», Siri, «Основание», NUMI, «Тюбетей», ButerSpot, «Зеленая гречка», CUPS, «Аулак», «Дринкит», A88, «Солома», «Ранняя пташка» и «Ясный».
Альфа Ночной гастромаркет — 4 июля 2026
.webp "Вкусная Казань 2026: гастрономические фестивали лета")
4 июля Парк Горького в третий раз принял один из самых атмосферных летних ивентов города — Альфа Ночной гастромаркет. На площадке собрались больше 25 гастрономических проектов и ресторанов со всей России.
В рамках фестиваля прошли:
- 🎵 Музыкальная сцена — локальные диджеи и приглашённый хедлайнер
- 🏓 Турнир по настольному теннису «Прыг-Скок»
- 💃 Танцевальные батлы
- 🎨 Мастер-классы и активации от партнёров
- 👶 Детская зона
Смотрите также:
Лучшие заведения с татарской кухней в Казани. ТОП-10 мест, где поесть национальные блюда
Лучшие рестораны в Казани. ТОП-20 классных заведений
