Лучшие заведения с татарской кухней в Казани. ТОП-10+ мест, где поесть национальные блюда

Приезжая в Казань, туристы хотят попробовать блюда татарской национальной кухни — ведь здесь эксклюзивно можно начать пир с сытного пирога «зур балиш».

Продолжить легким куриным супом «токмач» с фирменной выпечкой эчпочмаком, губадьей и элешом, а зафиналить гастрономическое путешествие сладким чак-чак с медом и ароматным травяным чаем.

Главное найти подходящее заведение, чтобы знакомство с татарской кулинарией было на высшем уровне. С этой целью я собрал лучшие заведения в городе, чтобы вы могли познакомиться с татарской культурой через вкусовые ощущения.

Считаете, что ваше заведение достойно быть в числе лучших? — Напишите нам в Whatsapp.

Оглавление статьи:

1. Ресторан-музей «Татар»
2. Ресторан 1st Gallery Kithen
3. Гастробар The Old Tat’irish Bar
4. Уютные кабинки с видом на Кремль Igloobar
5. Ресторан быстрого питания «Тюбетей»
6. Ресторан «РестАйс»
7. Ресторан «Гусь»
8. Ресторан «Чирем»
9. Ресторан 1st Gallery Krylovka
10. Ресторан «Рубаи»
11. Кафе Medina Food
12. Ресторан «Туган Авылым»

 

10+ лучших заведений с национальной татарской кухней в Казани

В подборке я собрал национальные рестораны и кафе с татарской кухней, сначала идут популярные рестораны, далее — классные недорогие кафе с привлекательным интерьером и вкусной кухней.
 

1. Ресторан-музей «Татар»

Ресторан-музей «TATAR by Tubetey» — это заведение национальной кухни в Казанском Кремле.

В интерьере гармонично сочетаются современный стиль и элементы традиционной культуры и быта – на стеллажах можно увидеть глиняные горшочки ручной работы, патефон, винтажные пластинки региональных исполнителей, расписную мебель, большой сундук и самовары.

Ресторан татарской кухни рассчитан на 100 гостей, есть молельные комнаты, а для маленьких гостей предусмотрена большая игровая зона, детское меню и комната мамы и ребёнка.

Каждого гостя на входе встречает гостеприимный Галимжан бабай.

В меню татарского ресторана – классические блюда в современном исполнении. Каждое блюдо в меню имеет уникальное название: салат с тыквой и копченой уткой по старинному рецепту на современный лад – «Мирас» («Наследие»), классический наваристый бульон с эчпочмаком – «Дан» («Слава»), кыстыбургер с семгой и помидорами черри «Файдалы» («Полезный»), изысканный паштет из утиной печени с брусничным соусом – «Кунак» («Гость»), румяные блины-коймаки со сметаной, кортом и медом – «Ярату» («Любовь»).

Также гости смогут попробовать чизкейк в форме эчпочмака за 390 рублей, коймаки (оладьи из пшеничной муки) с кортом, медом и сметаной за 280 рублей или кыстыбургер с кониной и овощами в медово-горчичном соусе за 390 рублей.

А также вегетарианские блюда.

Средний чек на человека составляет 1500 рублей.

По промокоду «Казань» — чайник татарского чая (действителен при заказе от 1900 рублей).

Вернуться к оглавлению

 

2. Ресторан 1st Gallery Kitchen

Концепция заведения заключается в том, что оно объединяет в себе ресторан и картинную галерею. Здесь предлагают не только отведать блюда высокой кухни, но увидеть и даже приобрести картины заслуженных художников из Татарстана, России, Японии и Европы.

Также в 1st Gallery Kitchen регулярно проводятся детские и взрослые мастер-классы по живописи.

Ресторан гордится аутентичными блюдами, которые готовят по вековым рецептам. В разделе меню с национальными позициями вы найдете традиционную выпечку, манты, мясные блюда из говядины и конины, и, конечно же, суп Токмач.

Кроме того, ресторан предлагает разнообразие блюд из морепродуктов, включая свежую рыбу, морепродукты и икру. Для маленьких гостей и вегетарианцев разработаны отдельные позиции меню, а еще есть халяльные и постные блюда.

Также здесь предлагают вкуснейшие завтраки с 07:30 и бизнес-ланчи с 12:00 до 16:00, а с 19:00 в ресторане звучит живая музыка и сеты от диджеев.

В барном меню представлено огромное количество авторских и классических коктейлей, вино, крепкий алкоголь, а также фирменные лимонады, смузи и фреши.

Ознакомиться с актуальными акциями и специальными предложениями ресторана можно здесь

Вернуться к оглавлению

 

3. Гастробар The Old Tat’irish Bar

The Old Tat’irish Bar — это атмосферный гастробар, где татарская кухня встречается с ирландским колоритом. Здесь привычные национальные блюда получают смелое современное прочтение: треугольники с уткой и бульоном, колбаски в рагу, авторский чай и настойки на местных ягодах.

Здесь можно попробовать национальный напиток — бальзам Бугульма!

Днем — уютное место для обеда и неспешного чая, вечером — яркий бар с живой музыкой, танцами и вкусной едой. Регулярные мастер-классы от шефа Игоря Афанасьева знакомят гостей с современной гастрономией — от рецепта до дегустации.

Интересные акции:*

• «Игристый безлимит» для прекрасных дам за 1500 рублей во все дни, кроме пятницы и субботы;
• «Татарский ирландец» — безлимит на пиво за 1937 рублей во все дни, кроме пятницы и субботы;
• «Ирландский дубль» — 1+1 на ирландский алкоголь по понедельникам;
• «Татарский дубль» — 1+1 на татарский национальный алкоголь по вторникам;
• «Пир от шефа» — дегустация блюд по четвергам с 18:00 до 21:00 (время определяется случайным образом»);
• «Счастливые часы» — скидка 20% на основное меню с 12:00 до 17:00 по будням;
• «Несите все!» — ассорти из брускет в подарок ежедневно при заказе всех 23 видов настоек;
• Welcome drink — каждому новому гостю фирменная настойка в любой день;
• «У меня ДР» — за 3 дня до и после дня рождения скидка 10% на всё.

Вернуться к оглавлению

 

4. Igloobar — уютные кабинки с видом на Кремль

Igloobar — необычный ресторан в купольных беседках на крыше с панорамным видом на Казань.

Идеально подходит для частных и семейных ужинов, романтических свиданий, праздничных событий на крыше и необычных фотосессий.

Креативное пространство представляет собой прозрачные купольные беседки с панорамным видом на город. Заведение находится на крыше БЦ «Казанское подворье», по адресу ул. Баумана, 9А.

Гости могут арендовать одну из теплых иглу, каждое из которых вмещает компании от 2-х до 30 человек. В них комфортно круглый год — не жарко летом и тепло даже зимой, благодаря вентиляции, обогревателям и пледам.

Внутри имеется все для непринужденного отдыха: удобные мягкие кресла и диваны, большие столы, камины, розетки и Bluetooth-аудиосистемы. Можно включить собственный плейлист и чувствуйте себя как дома.

Вы можете заранее заказать блюда из меню с проверенными рецептами через менеджера при бронировании. Стол будет накрыт к вашему приходу. Либо сделать заказ на месте и немного подождать подачи блюд.

Также можно заказать еду и напитки из любого ресторана и сервиса доставки, или даже принести их с собой.

На алкоголь нет пробкового сбора.

Провести незабываемое свидание, дружескую встречу или шумное торжество с видом на город — всё это в Igloobar.

Видео

Вернуться к оглавлению

 

5. Ресторан быстрого питания «Тюбетей»

Халяльная сеть ресторанов быстрого питания современной татарской кухни. В Казани 11 заведений, которые находятся на популярных туристических улицах, у вас есть возможность взять свежую выпечку и блюда на вынос, а также заказать доставку на дом.

Из национальных блюд можно взять традиционные блюда — эчпочмак, кыстыбый, губадия, чак-чак. Также здесь представлена широкая линейка авторских рецептов национальной кухни — кыстыбургер с томлёной кониной, кыстыбургер с утиной грудкой, салат с уткой и мандаринами.

Из завтраков представлены такие позиции, как боулы с омлетом и кониной или курицей, каша овсяная с гранолой или вареньем, кыстыбургеры с омлетом и копченой кониной, моцареллой или томатами и зеленью, омлет на тарелке, сырники, а также сэндвичи с копченой кониной, курицей или сыром и томатами.

Интерьер заведений выполнен в светлых тонах с национальным элементами декора, в каждом ресторане есть детские игровые и специальный детский набор «Каляпуш» с игрушкой, чайная зона и молельные.

Туристы отмечают гостеприимное и быстрое обслуживание, чистоту в заведении, вкусную качественную кухню и недорогие цены.

По промокоду «казанец» — татарский чай за 0 рублей при покупке от 399 рублей, действует при заказе в приложении, даже в ресторане можно заказать через приложение, чтобы не ждать очереди clck.ru/363t53.

Вернуться к оглавлению

6. Ресторан «РестАйс»

Если хочется национальных и восточных мотивов, но без пафоса и с адекватным ценником — присмотритесь к «РестАйс». Это спокойный семейный ресторан на Краснококшайской, где можно пообедать, собраться с близкими или устроить праздник.

Здесь есть халяль-блюда, а ещё удобно, что можно принести свой алкоголь (с пробковым сбором). По будням в «РестАйс» подают полноценные бизнес-ланчи за 490 ₽: салат, суп, горячее и напиток. Формат удобный и быстрый — меню меняется, порции сытные, поэтому сюда часто заходят и офисные ребята, и гости города.

Бизнес-ланч

«РестАйс» любят туристические группы: здесь удобно организовать комплексные обеды и ужины, а за счёт большого выбора блюд многие приезжают именно за знакомством с татарскими вкусами и местной кухней. Для групп есть всё нужное: проектор, звук, отдельный вход и возможность зонировать пространство.

7. Ресторан «Гусь»

«Гусь» – стильный ресторан, в котором вас ожидает качественная домашняя еда традиционной татарской кухни.

Заведение находятся на берегу живописного озера Кабан, набережная которого считается одним из самых облагороженных в России по мнению урбанистов. Летом можно наслаждать видом на озеро и набережную с летней террасы.

Современный функциональный интерьер, дополненный оригинальными элементами декора.

Удобные столы, мягкие диваны, много света. Также имеется зал для проведения торжеств вместимостью до 70 персон.

Настоящей гордостью шеф-повара и его команды является классическая дровяная печь, в которой готовят блюда по традиционным рецептам.

Начать можно с салата, например, восточного с томатами или булгарского с ростбифом. В качестве основного блюда можно заказать филе копченого гуся, сочного ягненка или морскую рыбу.

Особой популярностью у завсегдатаев пользуется фирменная выпечка: эчпочмаки с гусем, уткой или телятиной, элеши, зур балеш (на заказ), кыстыбый, губадия и т. д.

Доброжелательность и отзывчивость обслуживающего персонала на высшем уровне. По выходным регулярно устраивают пир под звуки национального музыкального коллектива «Курай».

Для родителей с детьми разработали специальное детское меню.

Также можно купить хлеб, приготовленный в печи. Сладкоежкам будут предложены татлы, щербет, чак чак по привлекательной цене. В обширной карте напитков отдельно отметим национальный травяной чай и сезонные напитки.

Вернуться к оглавлению

 

8. Ресторан «Чирэм»

После прогулки по территории Кремля советую заглянуть в Чирэм — очень уютное заведение со стильным интерьером — на стенах в барельефах растут местные травы и цветы, яркое солнце пробивается сквозь деревянные ставни, приглушенное освещение создает волшебную атмосферу.

Меня здесь особенно радует современная подача аутентичных рецептов татарских блюд.

Гостеприимство заведения всегда на высоте, так что самых требовательных сразу веду сюда — знаю, что тут даже они останутся в восторге.

Вернуться к оглавлению

 

9. Ресторан 1st Gallery Krylovka

Новый ресторан сети привлекает внимание уникальной концепцией — это не просто место для гурманов, а настоящий культурный центр. Под одной крышей в нем объединены изысканная кухня и мир живописи. Вы сможете не только полюбоваться картинами с разных уголков мира, но и приобрести понравившиеся шедевры.

Кроме того, для желающих 1st Gallery Krylovka организуются мастер-классы по живописи для детей и взрослых.

Меню предлагает уникальную возможность открыть для себя богатство рецептов: от ароматных эчпочмаков до элешей. Но помимо татарской кухни, в меню также есть блюда итальянской, европейской и паназиатской кухонь. Особого внимания заслуживают десерты собственного производства — это не просто сладости, а настоящие кулинарные произведения искусства.

Побалуйте себя кусочком свежего торта, эклером или оригинальным десертом под названием «Клешня краба» или «Тирамису с черной икрой».

Барная карта заведения продолжает тему разнообразия: представлен шикарный выбор вин, крепкого алкоголя и авторских коктейлей с ягодными, фруктовыми и травяными нотками.

Душевное тепло традиционного гостеприимства чувствуется во всем: в оформлении интерьера, в уютных диванах и приглушенном освещении. Спокойная обстановка делает ресторан идеальным местом для неспешных бесед и наслаждения блюдами, а по пятницам и субботам вечера оживляют выступления диджеев, добавляя нотки современности.

Если же вы хотите провести время максимально приватно и устроить собственную вечеринку, то можете забронировать в VIP-комнату, в которой можно поиграть в настольные игры или PlayStation 5.

Ознакомиться с актуальными акциями и специальными предложениями ресторана можно здесь

Вернуться к оглавлению

 

10. Ресторан «Рубаи»

Здесь хорошо сочетаются татарская, узбекская и уйгурская кухни, так тут вам точно гарантировано полное погружение в мир восточной кулинарии.

Из местных фаворитов могу посоветовать салат с уткой, яблоками и сельдереем, суп из телятины или баранины, томлёное мясо с овощами. Эти рецепты вы точно захотите повторить дома.

Да и интерьер тут весьма интересный: восточные шатры, ковры ручной работы и резной потолок можно рассматривать бесконечно.

Вернуться к оглавлению

 

11. Кафе «Medina Food»

Халяль кафе отлично подойдет для повседневных посиделок с друзьями, когда хочется чего-то простого и минималистичного, но со вкусом.

Наряду с татарской кухней тут можно перекусить пиццей и попробовать коктейли.

А для маленьких гостей тут есть крутая детская зона, так что можете смело отпускать мелких и спокойно отдыхать после длинных прогулок по Казани.

Вернуться к оглавлению

 

12. Ресторан «Туган Авылым»

В аутентичном заведении в стиле традиционного деревенского дома можно не только попробовать национальную кухню по вековым рецептам, но еще и сходить в баню, на мастер-класс по выпечке треугольников, а для детей тут есть отдельная площадка с развлечениями.

Еще тут стоит самый большой памятник треугольнику, с которым можно сделать классную фотографию для инстаграма. Отличное место для тех, кто хочет полностью окунуться в историю и почувствовать себя зажиточным татарином.

Вернуться к оглавлению

 

Выбирайте подходящие места, пробуйте вкуснейшую татарскую кухню, готовьте по старинным рецептам дома и делитесь своими впечатлениями ниже в комментариях или в социальных сетях.

Желаю всем хороших прогулок по Казани.

До связи,
Блоггер Казанец

 

Часто задаваемые вопросы

Что из себя представляет кухня Татарстана?

Татарская кухня — это отражение культуры и образа жизни народа республики, сформировавшееся под влиянием восточных, русских и кочевых традиций. Основу составляют мясные и мучные блюда, а также сладости на основе мёда. Её отличает сбалансированный вкус, простота рецептов и акцент на натуральные продукты.

Какие блюда обязательно стоит попробовать в Казани?

Популярные традиционные блюда состоят из различных рецептов и выпечки — эчпочмак (треугольник с мясом), кыстыбый (лепешка с картошкой), чак-чак (сладость с медом), бишбармак и тутырма.

Есть ли в татарской кухне халяльные блюда?

Да, традиционная кухня основана на принципах ислама, и большинство блюд готовятся по халяль-стандартам.

 

Смотрите также:

Лучшие рестораны в Казани. ТОП-15 классных заведений

Обзор ресторанов, кафе и баров Казани

Развлечения и отдых в Казани для детей и взрослых

Лучшие семейные кафе в Казани в 2025 году

ТОП-10 лучших столовых в Казани, которые стоит посетить