Бизнесу: опросы и кейсы :: Аналитика

Эксперты в трех отраслях общепита: финансы, доставка, маркетинг дают оценку российского ресторанного рынка в первом квартале 2026 года в цифрах. Отмена НДС с 1 апреля по 31 апреля 2026 для ресторанов, падение выручки в дорогих сегментах, вынужденный рост среднего чека, упор на доставку и советы, как пережить этот период с максимальной выгодой.

Что ждет ресторанный бизнес в 2026 году. Как привлечь гостей в ресторан после праздников и какие тенденции мы наблюдаем на казанском рынке в январе 2026 на фоне прогнозов и новостей. Новые тенденции: ресторан, как ресурс для эмоционального восстановления и пространство контролируемого комфорта