За кухню отвечает шеф-повар Дмитрий Сточ. В меню — всё многообразие современной паназиатской кухни. Огромный раздел стартеров: тартар из дальневосточного гребешка с кремом из подкопченной моркови, цыпленок «гунбао» — классика сычуаньской кухни, говядина татаки с трюфельным понзу, креветки-попкорн и еще десяток необычных азиатских блюд. Что важно, в том числе и для вегетарианцев: битые огурцы, чука с соусом «будда» и корнем лотоса, бобы эдамаме с морской солью, томаты кимчи.

Местный специалитет — утка по-пекински, которую в Казани попробовать можно далеко не везде. Гости смогут увидеть её собственными глазами — утка выставлена на всеобщее обозрение в специальном стеклянном шкафчике. Требующая особого мастерства, она выступает и как самостоятельное блюдо, и присутствует во многих других — салатах, роллах, суши. 

Большой раздел фирменных и классических роллов: всеми любимые Калифорния, Филадельфия, Канада в авторской трактовке, ролл с опаленным лососем, крабом и грушей, с креветкой и вешенками и многие другие — пробовать нужно каждый.

Для любителей супов в меню представлены том ям с гребешком и креветками, рамэн с уткой по-пекински, тыквенный суп карри с кокосовым молоком. Раздел «Тепан» — рыба, мясо, птица — предлагает не менее десятка оригинальных паназиатских блюд, от кусияки до якитори.

Кроме основного меню, каждый сезон ресторан предлагает своим гостям специальные сезонные предложения. Используются исключительно свежие продукты высочайшего качества, максимально сохраняются естественный вкус и первозданный вид ингредиентов.

Смотрите также ТОП лучших ресторанов Казани